L’Antica Pizzeria Da Michele a Ischia Safari lunedì 16 settembre, in occasione della festa al Negombo, con Antonio Falco e la sua pizza provola e pepe, insieme a Fabrizio Liguori (MITW) e Giuseppe Arciuolo (l’Antica Pizzeria Da Michele Caserta.
Il 16 settembre, il Parco Negombo ospiterà la serata più attesa di Ischia Safari 2024, un evento che celebra l’essenza della cucina italiana, fatta di materie prime, rivisitazioni e relazioni. In questo scenario naturale unico, chef di fama internazionale, giovani talenti, pizzaioli e pasticceri daranno vita a un’esperienza che va oltre la degustazione: un incontro di idee, storie e visioni. Oltre 300 professionisti del settore saranno presenti non solo per proporre le loro creazioni, ma per intrecciare dialoghi e condividere esperienze che vanno oltre il piatto. La cucina diventa così veicolo di cultura e conoscenza, dove ogni portata racconta un percorso personale e svela storie nel dialogo diretto con chi l’ha ideata. Il percorso degustativo culminerà con un gran finale sulla spiaggia, accompagnato da un concerto e musica dal vivo, per una notte di fine estate indimenticabile sotto le stelle dell’Isola Verde. Inoltre, Ischia Safari continua a sostenere la sua missione sociale: anche quest’anno, i proventi dell’evento saranno destinati a un istituto alberghiero italiano, quest’anno situato in Molise, per contribuire alla formazione delle nuove generazioni di professionisti della ristorazione.
