Il Libro

Il libro: L’antica pizzeria da Michele

Dal 1870 la Pizza di Napoli”,ad opera di Laura Condurro una delle pronipoti di Michele Condurro, nasce per celebrare l’arte della pizza a Napoli e per presentare la famiglia Condurro che ,da oltre un secolo, ha saputo conservare sapori e rispettare la qualità di un prodotto tipico ed insostituibile della tradizione culinaria napoletana, che non si concede alle “papocchie” che niente hanno a che fare con il gusto della vera pizza. Michele, il capostipite, ha tramandato ai figli e nipoti la passione per un prodotto che rappresenta Napoli nel mondo. Luigi, uno dei figli di Michele, ripeteva spesso che :” È la passione che fa fare bene le cose…io so fare bene pochissime cose nella mia vita, ma quelle poche cose le faccio con passione,con la convinzione di essere il migliore”. Una passione tramandata ai discendenti della sua famiglia , che attraverso il franchising”Michele in the world” fanno arrivare sapori ed odori della nostra tradizione nel mondo.Il lettore di “L’antica Pizzeria da Michele. Dal 1870 la pizza di Napoli”, è invitato ad entrare in un mondo unico, testimone di una lunga storia,uno spicchio di Napoli,vivo, che dona emozioni e ricordi e, soprattutto, la voglia di ritornarci…